Moms Kitchen India

राधा विश्वनाथ वाळवंटे या मॉम्स किचन इंडियाच्या सीईओ आणि संस्थापक आहेत. एक प्रख्यात लेखिका आणि पाककला तज्ञ, यांनी अलीकडेच त्यांच्या "टॉप 10 इंडियन रेसिपीज" या नवीनतम पुस्तकाने खाद्यप्रेमींना आनंद दिला आहे. हा सुंदर क्युरेट केलेला संग्रह भारताच्या समृद्ध पाककलेचा वारसा दर्शवणाऱ्या विविध प्रकारच्या फ्लेवर्स आणि पाककला तंत्रांचे प्रदर्शन करतो. पुस्तकातील प्रत्येक पाककृती बारकाईने तयार केली आहे, ज्यामध्ये नवशिक्या आणि अनुभवी स्वयंपाकी दोघांनाही घरच्या घरी अस्सल भारतीय पदार्थ पुन्हा तयार करण्यात मदत करण्यासाठी तपशीलवार सूचना आणि टिपा देण्यात आल्या आहेत. सुगंधी करीपासून ते तोंडाला पाणी आणणारे स्नॅक्स आणि क्षीण मिष्टान्नांपर्यंत, "टॉप 10 इंडियन रेसिपीज" मध्ये पाककलेच्या आनंदाचा विस्तृत स्पेक्ट्रम समाविष्ट आहे जे चवीच्या कळ्यांना नक्कीच तृप्त करतात. या पुस्तकाद्वारे वाचक भारतीय पाककृतीचे सार शोधू शकतात, पारंपारिक आवडी आणि कमी ज्ञात रत्ने शोधू शकतात जे सांस्कृतिक विविधता आणि भारतीय स्वयंपाकातील प्रादेशिक बारकावे प्रतिबिंबित करतात. मनसोक्त डाळीचा दिलासादायक उबदारपणा असो किंवा...

Chai - Indian Tea - Hot Beverage Recipe  by Moms Kitchen india   हमें सामग्री चाहिए पानी - दूध -चाय पाउडर - चीनी  1. सबसे पहले अपने बर्तन में पानी उबालें।  2. पानी में उबाल आने पर, ताकत के लिए अपनी पसंद के अनुसार चाय पाउडर डालें। एक मानक कप के लिए, लगभग 1-2 चम्मच पर्याप्त होना चाहिए।  3. चाय पाउडर को एक या दो मिनट के लिए पानी में उबलने दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अपनी चाय कितनी कडक पसंद है।  4. स्वादानुसार चीनी डालें. फिर, यह मिठास के लिए आपकी पसंद पर निर्भर करता है। 1-2 चम्मच से शुरू करें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।  5. दूध डालें. दूध और पानी का अनुपात इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अपनी चाय कितनी मलाईदार पसंद है। एक सामान्य अनुपात 1:1 है, लेकिन आप इसे अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।  6. चाय को कुछ मिनट तक उबलने दें, जिससे स्वाद एक साथ मिल जाए।  7. एक बार जब चाय आपके पसंदीदा रंग और स्वाद में आ जाए, तो इसे कप में छान ले   अतिरिक्त स्वाद के लिए इलायची, दालचीनी, या अदरक जैसे मसाले डालकर बेझिझक रेसिपी ...

Easy chicken sukka Recipe| Chicken Sukka | चिकन सुक्का  Ingredients: - 500 grams Boiled Chicken (cut into bite-sized pieces) - 2 tablespoons Jeera Lehsun Mixture Paste (Cumin Garlic Paste) - 3 tablespoons Edible oil - 1 tablespoon Dhaniya Powder (Coriander Powder) - 1 tablespoon Mirchi Powder (Chili Powder) (adjust to your spice preference) - 1/2 teaspoon Turmeric powder - 1 teaspoon Salt (adjust to taste) - 1/2 cup water Instructions: 1. Prepare the Jeera Lehsun Mixture Paste:    - In a grinder, blend together 1 tablespoon cumin seeds and 6-7 garlic cloves until you get a smooth paste. You can add a little water if needed. This is your Jeera Lehsun Mixture Paste. 2. In a kadhai (Indian wok), heat 3 tablespoons of edible oil over medium heat. 3. Once the oil is hot, add the Jeera Lehsun Mixture Paste to the kadhai and sauté for about a minute until the raw smell disappears. 4. Add the boiled chicken pieces to the kadhai and mix well with the paste. Coat the chicken evenly...

Moms kitchen India Presents Maharashtrian Fish Curry Recipe for our Readers based on the request on our Instagram account 🤠 Ingredients: - 500 grams fish (preferably firm fish like kingfish or tilapia) - 2 medium-sized onions, finely chopped - 2 medium-sized tomatoes, finely chopped - 2-3 green chilies, slit lengthwise - 1 tablespoon ginger-garlic paste - 1/2 teaspoon turmeric powder - 1 tablespoon red chili powder (adjust to your spice preference) - 1 teaspoon cumin seeds - 1 teaspoon mustard seeds - 1/4 teaspoon fenugreek seeds (methi seeds) - 2-3 tablespoons Maharashtrian fish masala (you can find this at Indian grocery stores or make your own) - 1 cup coconut milk (or 1/2 cup grated coconut) - 2 tablespoons vegetable oil - Fresh coriander leaves for garnishing - Salt to taste - Water as needed Instructions: 1. Clean the fish and cut it into medium-sized pieces. Marinate the fish pieces with a little salt and turmeric powder and set them aside for about 15 minutes. 2. If you are us...